Anche se in Italia non si trova, se vi capita di recarvi all'estero e lo trovate dovete assolutamente provarlo

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Non so se sono già in giro da un po' o se sono una novità. Ma al supermercato dove vado io le ho trovate oggi x la prima volta.
Appena assaggiate e devo dire che mi piacciono molto grazie alla nota leggermente piccante data dal pepe.

Consigliate!!!

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Ieri sera una cena x veri gourmet in questo bel locale nel centro storica di Vigevano.

Qui potrete degustare prodotti tipici della Lomellina reinterpretati in modo sapiente dall'ottima mano della Chef Fulvia.

Le mie scelte:

- Tagliere Oca Ciuca: salame d'oca cotto e crudo, bresaola d'oca mortadella d'oca e il nostro patè di fegato d'oca su pan brioche 

- Tortelli d'oca al burro e nocciole di Langa 

- Tortelli croccanti alle patate e porri con baccalà alla mediterranea

- Coscia d'oca cotta 12 ore a bassa temperatura con le sue patate confit 

- Il petto d'oca tostato in salsa di ciliege al merlot 

- Coppa del nonno - Mousse al caffè con gelatina al caffè corretto

- Tiramisù estivo al limone con lamponi

Tutto veramente ottimo, il menù offriva anche altri piatti che hanno attirato la mia attenzione (sarà x la prtossima volta!!!!)

 

Prezzo medio 50/60euro

 

Non posso che consigliare a tutti i palati fini una vista d'obbligo a questo locale

 

Nota molto positiva: Se ordinate una bottiglia e non la finite, questo locale vi offre il servizio di WINE BAG

 

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Dopo una gita domenicale in montagna dove ho mangiato veramente bene, non potevo non lasciare almeno una veloce recensione di questa ottima trattoria.

Cosa ho ordinato: agnolotti alla fonduta, polenta e capriolo (foto), torta di mele

Come mi sono trovato: buona cucina casalinga in locale piccolo ma molto accogliente e con personale molto gentile

Prezzo medio: 20/30€

Voto: 4/5

Indirizzo: Trattoria della Pace
Via boraccio
Pila (VC)

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Una domenica passando davanti ad una vetrina mi soffermo a leggere il menù esposto e scopro con mio grande piacere la nascita di un nuovo locale nella mia Vigevano.

Si tratta de "Il Cicciolo d'oca" da me ribattezzato "panineria x palati fini". Nato dalla collaborazione con il più celebre Ristorante "L'oca ciuca" (che infatti si trova 3 metri più avanti).

Il locale è piccolo ma la qualità e la bontà dei prodotti offerti è grandissima.

Il mio preferito, da provare assolutamente: Bacon cotto fumé e Cipolle rosse di Breme (vedi foto)

Prezzi in linea con la qualità dei prodotti.

Impossibile non tornarci!!

Voto: 5/5

 

Il cicciolo d'oca

Via XX Settembre

Vigevano

 

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Di ritorno da una breve vacanza di 4 giorni a Disneyland Paris mi sento di consigliare a tutti coloro volessero visitare i parchi Disney prossimamente, di prenotare l'hotel Cheyenne (raccomandato a famiglie) che ha un ottimo rapporto qualità/prezzo oltre naturalmente all'atmosfera stile FarWest!!

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Dopo "ben" 1 giorno di attesa mi è arrivata la nuova videocamera Samsung che registra in FullHD.
Per ora vi posso solo dare le prime impressioni estetiche (x una recensione più approfondita se ne riparla tra qualche settimana).
Esteticamente è molto carina, il colore blu la rende ancora più affascinante con un tocco moderno.
Anche se le dimensioni sono veramente compatte contiene una serie incredibile di funzioni:
Zoom ottico 3x
Full HD 1920 x 1080 a 30P
Audio Stereo
USB integrata
Uscita HDMI
Foto a 7,8M
Display 2"

Spero che con un curriculum così non mi deluda al momento della "prova su strada"!

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Finalmente sono arrivati i miei stickers Moo!

Ed ora si va a tappezzare tutto di adesivi.

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4 fette di pane
12 pomodorini (ciliegia/pachino)
1 spicchio d'aglio
Misto erbe aromatiche (timo, rosmarino, santoreggia)
Sale, Pepe e Olio QB

Scaldare il forno alla massima tperatura.
Incidere una croce sui pomodorini lavati e asciugati
Tritare le erbe
Disporre un po' di trito nel taglio
Disporre i pomodori su placca forno ( con il taglio verso l'alto
Pelare l'aglio e metterlo nella teglia
Irrorare con erbe rimanenti, sale, pepe e olio
Infornare x 20min circa
Tostare il pane
Comporre le bruschette e irrorare con altro olio

N.b. Prima di mangiare sciacciare i pomodorini con una forchetta così da insaporire bene il pane

Buon Appetiro

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